ハチおじさんでは１年以上掛けて集め造り上げた天然はちみつのみを「２年熟成物ハチミツ」として製造販売しています。

在りがちな蜜蜂を守るための抗生剤・農薬・給餌はせずに蜜蜂の生き抜く力を信頼し自然の中で自由にまかせてハチミツを造り上げています。

そして採蜜後の処理もハチミツの成分を其のまま何も足さず何も引かない熱も加えないので酵素までも生きた自然食品のハチミツを商品化しお客様にお届け致します。

その食味は和蜜独特の柔らかな甘さと滑らかで優しい口当たりが特徴でこのハチおじさんのハチミツを味わった多くの方々から高い評価を頂いています。
２０１５年、はちみつマイスター取得。